Пошаговый рецепт ватрушек с творогом
Сдобные ватрушки с творогом
По праздникам на Руси часто пекли большие ватрушки, чтобы потом разрезать на кусочки и дружно есть всей семьей. Лакомство делали с разными начинками — яблоками, ягодами, вареньем, повидлом, картофелем и капустой, но самым популярным наполнителем был, конечно, творог. В наше время угощение не растеряло своей гастрономической привлекательности и по-прежнему остается самым любимым видом домашней выпечки во многих семьях. Если вы еще ни разу не делали ватрушки с творогом самостоятельно, наша статья поможет разобраться в кулинарных тонкостях.
Главная страница » Выпечка, пироги, пирожки » Ватрушки с творогом. Ватрушки — национальное мучное сдобное изделие древнеславянской и русской кухни. Ватрушки пекут, как правило, из безопарного дрожжевого теста. Ватрушки обычно пекут с творогом, реже — с вареньем или повидлом.
- Ингредиенты для начинки
- Кто не любит пышные, румяные ватрушки с творогом?
- Венгерские ватрушки отличаются от привычных воздушной творожной начинкой. В творог добавляются взбитые белки и манная крупа, а также цедра и сок лимона, тесто при этом замешивается на дрожжах.
- Накройте плёнкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 2 часа.
- Состав / Ингредиенты:
- Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Сегодня готовлю любимые в моей семье ватрушки.
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Татьяна Петровна. Королевская ватрушка — это, по сути, пирог с творогом на песочном тесте.
- Выпечка и десерты.
- Постный салат Оливье. Хумус из нута со свеклой.
Ватрушки с творогом - нежнейшая сдоба, способная подарить настроение на весь день. Эти булочки отличаются волшебным ароматом и изумительным вкусом, они просто тают во рту. Кстати, используемый здесь изюм можно заменить любыми другими сухофруктами, или вообще не использовать. Теплое молоко смешиваем с дрожжами, столовой ложкой сахара и добавляем немного муки. Добавляем соль и ванильный сахар. Замешиваем тесто, регулируя количество муки, оно не должно липнуть к рукам.
